2020 Tamino trocken 0.75l

Holzfaßausbau
Deutscher Prädikatswein
Volumen: 0,75 l
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Alk: 13,5 % Vol, Rz: 5,0 g/l, S: 5,4 g/l (enthält Sulfite)

Ertrag: 64 L/ha

14 Tage Maischegärung, biologischer Säureabbau in Barriques, 17 Monate Barriquelager in Fässern 3. Belegung

Regent ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Sie wurde 1967 in Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof bei Siebeldingen/Pfalz aus Diana (Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin gekreuzt.

Der Regent ist die erste (1996) in Deutschland für die Rotweinbereitung zugelassene Pilz- resistente Rebsorte.

Sie wird sehr früh reif; mind. 2 Wochen vor den Burgunderweinen.

Der 2019 Regent trocken ist tiefrot, kräftig und hat eine kräftige Tanninstruktur. Im Bouquet Herzkirsche, Pflaumen; dazu dezent Röstaromen, Gewürznoten und ganz leicht Vanille.

Am Gaumen vollmundig, sehr dicht, noch kräftige Tannine und lang anhaltend.

Ein großer Wein, der erst am Anfang seiner Entwicklung steht.

Regent paßt sehr gut zu Wild, dunklen Fleischspeisen und kräftigem Käse.